Esfiha Fácil

Nada de fast food por aqui! Que tal aprender a preparar ESFIHA? A Chef Alessandra Guilherme nos ensina o passo a passo! ⁣

Ingredientes

Recheio de calabresa e queijo

• 500g de linguiça calabresa ralada e refogada
• 200g de queijo muçarela

Recheio de queijo fresco

• 300g de queijo branco minas frescal ralado
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 e ½ colher (sopa) de cebolinha picadinha
• 1 e ½ colher (sopa) rasa de creme de leite
• 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta do reino ou pimenta síria

Esfiha aberta

• 1 xícara (chá) de fubá.

Massa

• 2 tabletes de fermento biológico fresco
• 1 colher (sopa) de açúcar (15g)
• 300ml de água morna
• 150ml de óleo de canola
• 1 colher (café) de sal
• 700g de farinha de trigo
• 2 gemas para pincelar

Modo de Preparo

Avalie essa receita

(Sem avaliações ainda)

Carregando...