Esfiha deliciosa e prática

Receita rápida e prática para quem está com preguiça! Vem aprender a preparar essa Esfiha prática que o Chef Beto Almeida nos ensina!

Revista da Cidade

Chef Beto Almeida

Rendimento

porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Esfiha prática

1/2 frango assado (ou pedaços de coxa, sobrecoxa e peito)
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de purê ou molho de tomate
Salsa, coentro e cebolinha a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de cream cheese
150g de queijo muçarela
8 wraps (massa tipo tortilla)

Modo de Preparo

Esfiha prática:

Desfie ou passe o frango no processador e reserve. Coloque o azeite na panela, aqueça e frite a cebola, o alho, acrescente o frango e os temperos. Desligue o fogo e acrescente o purê de tomate. Reserve. Mergulhe rapidamente os wraps em um prato com água para umedecê-los. Passe cream cheese ou requeijão em toda borda e, no centro, disponha o recheio pronto. Finalize com um pouco de muçarela. Feche o wrap em formato de esfiha, unindo 3 pontas e leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por, aproximadamente, 15 minutos (até dourarem bem).

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