Escondidinho Fit de mandioquinha com palmito

Escondidinho Fit de mandioquinha com palmito:
Cozinhe a mandioquinha. Em seguida amasse e misture com manteiga e leite até formar um purê.
Deixe reservado.
Com um fio de azeite, frite o alho e coloque o palmito picado na frigideira para refogar.
Deixe por 2 min.
Monte o escondidinho em uma travessa de vidro.
Coloque primeiro uma camada de purê, depois a de palmito, em seguida ponha o cream cheese, e por fim mais uma camada de purê.
Para finalizar, jogue queijo minas ralado.
Leve ao forno até gratinar.