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Escondidinho de vegetais

Escondidinho de vegetais. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Você Bonita

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Chef Carla Falconi

5 a 9
Fácil
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Ingredientes

Purê de mandioca

Recheio

Montagem

Modo de Preparo


Purê de mandioca:
Coloque um fio de azeite na panela, acrescente a mandioca, o leite e o sal e mexa até o ponto de purê. Reserve.


Recheio:
Coloque um fio de azeite na panela, acrescente os legumes e por último o shimeji.


Montagem:
Em uma travessa, coloque o recheio, uma camada de creme de ricota, o purê e finalizar com queijo ralado por cima. Coloque no forno para gratinar.

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