Escondidinho de pamonha

• 6 ESPIGAS DE MILHO RALADAS (OU 2 LATAS DE MILHO)
• 1 XÍCARA (CHÁ) LEITE
• 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO
• 1 COLHER (SOPA) DE AÇÚCAR
• 1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
• 3 OVOS
• 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
• QUEIJO MUÇARELA RALADO A GOSTO
• 2 LINGUIÇAS CALABRESA PICADA
• 1 CEBOLA PICADA
• 3 DENTES DE ALHO PICADOS
• 1 TOMATE PICADO
• AZEITONAS PICADAS A GOSTO
• SALSA PICADA A GOSTO
• SAL E PIMENTA A GOSTO
• PARMESÃO RALADO A GOSTO

   

Coloque no liquidificador, os ovos, o milho, o óleo e a manteiga. Bata bem até ficar homogêneo. Adicione o açúcar e tempere bem. Em uma panela, refogue a cebola com o alho e a linguiça. Adicione o tomate, as azeitonas e ervas picadas. Em uma travessa untada, coloque parte da massa de milho. Adicione o recheio, cubra com muçarela e coloque a última camada de massa. Polvilhe parmesão e asse em forno 200c até dourar (30 minutos).