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Escondidinho de mandioca com calabresa

A Culinarista Killian Daniele nos ensina agorinha o passo a passo de um escondidinho de mandioca com calabresa!

Escondidinho de mandioca com calabresa A Culinarista Killian Daniele nos ensina agorinha o passo a passo de um escondidinho de mandioca com calabresa!
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Chef Killian Daniele

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Ingredientes

RECHEIO

CREME

Modo de Preparo


RECHEIO:
Em uma frigideira aquecida, frite a linguiça, acrescente a cebola deixa dar uma murchada, acrescente o alho picado e o molho de tomate, sal e a pimenta calabresa, deixe apurar e finalize com a salsinha.


CREME:
Na panela de pressão coloque a mandioquinha cubra com água coloque uma folha de louro e 2 dentinhos de alho para dar sabor. Após cozida, descarte a folha de louro e bata no liquidificador a mandioquinha com o creme de leite, 150 g do queijo e os temperos. Acerte sal se necessário. A consistência é um creme bem consistente. Coloque a calabresa em um refratário, por cima o creme de mandioquinha, cubra com o restante do queijo e leve para gratinar.

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