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Escondidinho de Linguiça

A chef Déa Lopes vai te ensinar uma receita que é pura explosão de sabores! Veja o passo a passo do escondidinho de linguiça caseira com purê de mandioquinha!

Escondidinho de Linguiça A chef Déa Lopes vai te ensinar uma receita que é pura explosão de sabores! Veja o passo a passo do escondidinho de linguiça caseira com purê de mandioquinha!
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Ingredientes

Escondidinho de Linguiça

Modo de Preparo


Escondidinho de Linguiça:
Linguiça:
Retire a pele e refogue até que não esteja mais com aspecto de crua, reserve.

Purê:
Em um refratário junte o purê, as fatias de bacon, misture bem e reserve. Em uma panela coloque a banha do bacon e frite as tiras de alho até que fiquem douradas, imediatamente coloque o purê de mandioquinha que estava reservado, adicione o leite em pó e a água para dar cremosidade, misture bem ate que fiquei bem homogêneo, adicione o gorgonzola mexa bem novamente, experimente o sal e faça a correção caso necessário, apague o fogo adicione o coentro mexa bem e reserve.

Montagem:
Coloque purê, linguiça, purê, polvilhe parmesão e leve ao forno para gratinar.

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