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Escondidinho de couve-flor

Saudável, saboroso e rápido! Quer mais algum motivo para não preparar esse escondidinho de couve-flor?

Escondidinho de couve-flor Saudável, saboroso e rápido! Quer mais algum motivo para não preparar esse escondidinho de couve-flor?
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Chef Dr. Lee Fu Kuang

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Ingredientes

Escondidinho de couve-flor

Modo de Preparo


Escondidinho de couve-flor:
Cozinhar couve-flor no vapor até amolecer e reservar (20 min).
Aquecer 1 colher de óleo vegetal numa frigideira. Adicionar alho e cebola. Deixe cebola fritar até ficar transparente. Adicionar carne seca. Adicionar as fatias de folhas verdes assim que carne estar cozida. Misturar bem e desligar o fogo. Adicionar pimenta-do-reino e sal a gosto. Triturar couve-flor e leite no liquidificador até ficar uma massa cremosa. Adicional 2 colheres de sopa de azeite, sal a gosto e misturar. Montar numa assadeira com 1 camada de massa de couve-flor, 1 camada de carne e cobrir com a massa de couve-flor.
Polvilhar o queijo ralado por cima. Levar ao forno para gratinar até a superfície ficar dourada.

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