Escondidinho de Brownie

Brownie: 100 G DE MANTEIGA 160 G DE AÇÚCAR 25 G DE FARINHA COM UMA PITADA DE SAL 75 G DE CHOCOLATE MEIO AMARGO 2 OVOS 1 COLHER (CHÁ) DE BAUNILHA   Palha italiana de leite: 395 G DE LEITE CONDENSADO 200 G DE CREME DE LEITE 100 G DE BOLACHA 50 G DE LEITE EM PÓ LEITE EM PÓ PARA DECORAR

Brownie:

- Pré-aqueça o forno a 180 graus;

- Derreta a manteiga com o chocolate;

- Acrescente o açúcar e misture bem;

- Coloque os ovos e adicione a baunilha;

- Acrescente a farinha e o sal e misture bem;

- Coloque papel manteiga no fundo da assadeira e acrescente a mistura de brownie;

- Asse em torno de 30minutos.

 

Palha italiana de leite:

- Na panela coloque o leite condensado, creme de leite e o leite ninho;

- Misture em fogo médio até engrossar (ponto de brigadeiro de colher);

- Com as mãos quebre os biscoitos e adicione na panela;

- Misture bem;

- Pegue uma travessa 16x16 e forre com papel manteiga e faça uma pressão para ficar bem retinho;

- Para desenformar: Leve à geladeira por 3 horas ou por 40 minutos no freezer;

- Corte em quadrados e empane no leite em pó.

 

Montagem:

Para fazer escondidinho coloque a palha direto em uma travessa e intercale com brownie. Sirva com creme de avelã ou sorvete.