Escondidinho de Arroz e Feijão

Confira uma receita deliciosa de Escondidinho de Arroz e Feijão no Mulheres.

Ingredientes

Massa

• 3 xícaras (chá) de arroz pronto (conforme seu gosto)
• 3 xícaras (chá) de feijão cozido pronto (temperado a seu gosto)

Creme de mandioca

• 500g de mandioca cozida em água e sal.
• 2 colheres (sopa) de margarina
• ¼ de pimenta malagueta picada
• 4 gemas
• 1 caixinha de creme de leite
• sal
• salsa a gosto

Cobertura

• 300g de linguiça calabresa cortada em rodelas
• 1 cebola picada
• 1 maço de couve cortado bem fino
• lascas de queijo coalho
• óleo para fritar, sal a gosto.

Modo de Preparo

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