Escondidinho de Abóbora com carne seca

Escondidinho de abobora com carne seca:
Cozinhar a abobora com água, escorrer bem a água e depois amassar até virar um purê. Levar para a panela com azeite alho e cebola e refogar. Acrescente o creme de leite e deixe apurar por alguns minutos. Acerte no sal e reserve.

Leve a carne seca desfiada para uma panela, acrescente a cebola, azeite, alho e por último o tomate e o coentro.

Em uma travessa coloque uma camada da abóbora , depois a carne e finalize com a abóbora. Se quiser leve ao forno para gratinar.