Fácil
Escondidinho de abóbora com carne seca
17/01/2020
Alexandre Franciulli - Chef de Cozinha
Conteúdo disponível em Mulheres.
Programa feminino mais tradicional da televisão brasileira, o ‘Mulheres’ traz diariamente quadros de culinária, saúde, religião e variedades.
ESCONDIDINHO DE ABÓBORA COM CARNE-SECA
Ingredientes
1 ABÓBORA CABOTIÁ
500 G DE CARNE-SECA
2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
1 CEBOLA CORTADA
1 TOMATE PICADO
AZEITE
3 DENTES DE ALHO PICADOS
TEMPEROS A GOSTO
QUEIJO RALADO
Modo de preparo
Em uma panela cozinhe a abobora em pedaços, amasse bem e coloque a manteiga. Dessalgue a carne seca, cozinhe e desfie.
Em uma frigideira, coloque azeite, cebola, alho e a carne, deixe refogar. Em um recipiente coloque parte do purê de abóbora, a carne e cubra novamente com o purê, coloque a mozarela e forno 20 minutos.
