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Enroladinho de salsicha

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Chef Juliana Abbud

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Ingredientes

Enroladinho de salsicha

Modo de Preparo


Enroladinho de salsicha:
Em uma tigela, misture o fermento biológico com o açúcar até dissolver

Junte o leite, a manteiga, o ovo e o trigo aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea

Cubra com um pano limpo e seco e deixe descansar por 30 minutos

Em uma superfície lisa e enfarinhada, sove a massa e deixe descansar mais 15 minutos

Depois, abra a massa com um rolo e com o auxílio de um cortador, corte a massa em quadrados

Coloque uma salsicha no centro de cada quadrado

Enrole a massa, começando pela ponta

Coloque em uma forma enfarinhada e pincele com a gema

Leve ao forno pré-aquecido médio por 30 minutos ou até dourar

Sirva quente ou frio.

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