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Enroladinho de carne grelhada recheda com cogumelos, queijo e alho poró

O chef de cozinha Stefano Bruzzone prepara um delicioso enroladinho de carne grelhada com recheio de cogumelos, queijo e alho poró!

Enroladinho de carne grelhada recheda com cogumelos, queijo e alho poró O chef de cozinha Stefano Bruzzone prepara um delicioso enroladinho de carne grelhada com recheio de cogumelos, queijo e alho poró!
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Ingredientes

ENROLADINHO DE CARNE GRELHADA COM RECHEIO DE COGUMELOS, QUEIJO E ALHO PORÓ

Modo de Preparo


ENROLADINHO DE CARNE GRELHADA COM RECHEIO DE COGUMELOS, QUEIJO E ALHO PORÓ:
Refogar o alho-poró e o cogumelo no azeite.
Tempere com sal e pimenta e reserve.
Tempere a manta dos 2 lados
Recheie com o refogado e O queijo
Enrole a carne e amarre com o barbante
Corte rodelas de carne com 2 dedos.
Doure em frigideira bem quente com 1 fio de azeite até ficar bem dourada
Finalize em forno meio alto por 5 a 10 minutos.

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