Empanadas

Massa:
Aqueça a água e dissolva a manteiga (ou banha). Em uma tigela misture a farinha com o sal e acrescente aos poucos a água com a manteiga já derretida até ir formando uma massa lisa e homogênea. Enrole a massa num plástico e deixe na geladeira por volta de 1h. Abra a massa toda e corte discos, recheie com o sabor de sua preferência. Leve ao forno a 180º por 10 minutos ou até que dourem.

Recheio de carne:
Numa panela refogue o azeite com a cebola e o alho picado. Misture a carne e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Acrescente os pimentões, o molho de soja, o molho de tomate e a azeitonas picadas.
Deixe esfriar quando pronto e use como recheio das empanadas

Frango caipira:
Numa panela refogue a cebola com o azeite e acrescente a calabresa, o frango, o molho de tomate e o milho. Finalize com sal e pimenta do reino a gosto e deixe esfriar para utilizar como recheio das empanadas.