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Empanada de quinoa com recheio de carne moída

Aprenda com o chef Stefano Bruzzone a fazer uma deliciosa Empanada de quinoa com recheio de carne moída que você vai amar!

Empanada de quinoa com recheio de carne moída Aprenda com o chef Stefano Bruzzone a fazer uma deliciosa Empanada de quinoa com recheio de carne moída que você vai amar!
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Chef Stefano Bruzzone
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Ingredientes

RECHEIO

MASSA

Modo de Preparo


RECHEIO:
Refogue os legumes no azeite, junte a carne e tempere com sal e pimenta. Junte a ricota na hora da montagem.


MASSA:
Cozinhe a quinoa por 10 a 15 minutos (se quiser, pode deixar de molho a noite toda) com sal e a cúrcuma. Escorra bem e amasse até formar uma bola. Abra um círculo sobre o plástico e recheie e molde as empanadas. Leve ao forno alto por 30 minutos.

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