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Empanada de carne

Aprenda a fazer uma empanada de carne fit com a fit chef Alena Barros!

Empanada de carne Aprenda a fazer uma empanada de carne fit com a fit chef Alena Barros!
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Alena Barros - FitChef
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Ingredientes

Massa: 200g de farinha de aveia 50g de farinha de arroz 50g de fécula de batata 100g de mix de farinha para pão pronta 1 colher (chá) páprica doce 100g de manteiga ghee 1 ovo 80ml de água fervente Sal a gosto Recheio: 250g de patinho moído 1 pimentão bem picadinho 50ml de molho de tomate Cebolinha a gosto Cominho a gosto Páprica picante a gosto Azeite a gosto Sal e pimenta a gosto

Preparo

Massa:
Incorpore todos os ingredientes na manteiga. Acrescente a água e trabalhe a massa. Deixe descansar por 20 minutos. Abra com um rolo e corte em círculos. Coloque o recheio e feche a lateral. Pincele o ovo misturado. Forno pré-aquecido 180 graus até dourar.

Recheio:
Refogue a carne no azeite já tempere com sal e pimenta. Adicione o cominho, cebolinha e a páprica. Mexa até cozinhar a carne. Junte o molho de tomate e o pimentão. Deixe esfriar.
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