Empadão de liquidificador à bolonhesa

Massa

• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

Recheio

• 200g de carne moída refogada e temperada
• molho de tomate a gosto
• Páprica picante a gosto
• Canela em pó a gosto
• Manjericão a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Reserve.

Em uma panela, aqueça o molho de tomate, adicione a carne moída e misture bem. Coloque a páprica picante e a canela. Deixe apurar bem e coloque o manjericão.

Unte e enfarinhe uma assadeira de fundo removível.

Coloque parte da massa e cubra com o recheio.

Adicione o restante da massa e asse em 180ºc por 25 minutos ou até dourar.

Sirva em seguida.