Empada de castanha-do-pará

• Recheio 250g de castanha-do-pará moída 3 gemas 3 latas de leite condensado 2 colheres (sopa) de manteiga 1 lata de creme de leite

 

• Massa 1Kg de farinha de trigo ½Kg de margarina ½Kg de açúcar 5 ovos (inteiros)

Recheio
Leve todos os ingredientes, exceto o creme de leite, ao fogo brando por 10 a 15 minutos até soltar da panela. Coloque o creme de leite, mexa e desligue. Deixe esfriar, recheie as forminhas e coloque a tampa nas empadas.
Massa
Coloque em uma bancada a farinha, abra um buraco no meio, coloque a margarina, o açúcar e os ovos. Misture tudo até formar uma massa homogênea.

Abra a massa com o rolo e forre as forminhas de empada.

Reserve.

Leve ao forno a 160º C por 15 minutos.
Aproximadamente 50 unidades