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Dr. Cozinha: demência e frango colorido

Nosso querido Dr. Lee apresenta, no quadro Doutor Cozinha, uma receita de frango colorido, além de dar dicas para prevenir a demência.

Dr. Cozinha: demência e frango colorido Nosso querido Dr. Lee apresenta, no quadro Doutor Cozinha, uma receita de frango colorido, além de dar dicas para prevenir a demência.
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Chef Dr. Lee Fu Kuang
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Ingredientes

Frango colorido

Modo de Preparo


Frango colorido:
Temperar frango com gengibre, sal, pimenta do reino e 1 colher de sopa de azeite de oliva. Aquecer 1 colher de sopa de azeite, acrescentar alho e cebola. Adicionar milho e cenoura e deixe cozinhar por 5-8 min tampado. Adicionar chuchu e deixe cozinhar por mais 10 min. Adicionar tomates e cozinhar por 3 min. Adicionar amido de milho misturado no caldo de frango e deixe ferver e engrossar. Sal a gosto. Adicionar salsinha. Grelhar as tiras de frango na frigideira sem óleo.

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