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Docinho insuflado

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Chef Cecilia Fernandes

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Ingredientes

Docinho insuflado - Recheio

 Montagem

Modo de Preparo


Docinho insuflado - Recheio:
Misture todos os ingredientes, menos o açúcar refinado, até agregar bem, gele por 2 horas.
Com as mãos úmidas, forme bolinhas do tamanho das bordas das forminhas.
Envolva-as no açúcar refinado peneirado e reserve.


 Montagem:
Coloque, com manga de confeitar, ¼ da capacidade da forminha de chocolate,
Coloque o creme de avelã até quase a borda da forminha,
Encaixe a bolinha do recheio de forma que encoste no creme de avelã e encoste no chocolate, ainda derretido.
Leve para gelar por 10 minutos.

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