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Doce de tapioca

Os amantes de TAPIOCA irão AMAR essa receitinha supimpa de DOCE DE TAPIOCA da Alessandra Marcondes.

Doce de tapioca Os amantes de TAPIOCA irão AMAR essa receitinha supimpa de DOCE DE TAPIOCA da Alessandra Marcondes.
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Chef Alessandra Marcondes
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Ingredientes

Decoração

Doce

Modo de Preparo

Decoração: Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo, mexendo até derreter e ficar caramelo. Coloque os amendoins, mexendo bem até pegarem a cor de caramelo. Desligue o fogo e despeje a mistura em uma bancada ou forma bem untada de manteiga.

Doce: Ferva o leite Coloque em uma tigela a tapioca e acrescente o leite ainda fervendo, e mexa bem sem parar, até hidratar toda a tapioca e absorver o leite. É importante mexer sem para não formar gruminhos. Agregue o leite, o leite condensado e o creme de leite, misturando bem. Cubra com papel alumínio ou filme plástico e leve para geladeira por pelo menos 3 horas. Sirva decorando com coco e leite condensado.

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