Doce de Carolina

Creme - Creme branco - 2 latas de creme de leite - 3 colheres (sopa) de leite em pó - 1 lata de leite condensado - 1 envelope de gelatina em pó sem sabor - 20 Carolinas compradas prontas sem recheio - 2 xicara (chá) de doce de leite cremoso Cobertura - 180 g de chocolate meio amargo picado - 1 lata de creme de leite

Creme
Bata o creme de leite, o leite em pó e o leite condensado até ficar cremoso. Adicione a gelatina dissolvida. Corte as Carolinas ao meio e recheie com o doce de leite. Em um refratário intercale camadas de Carolinas recheadas e de creme branco e reserve na geladeira.

 

Cobertura
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro misture ao creme de leite e espalhe sobre o doce. Leve à geladeira por 3h antes de servir.