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Doce cremoso de chocolate

Aprenda a fazer essa deliciosa sobremesa com a culinarista Pammela Mendes!

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Pammela Mendes - culinarista
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Ingredientes

Creme de caramelo: 3 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite 1 colher (sopa) de manteiga 100 g de crocante de castanha de caju   Creme de chocolate: 300 ml, de leite 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de amido de milho 200 g de chocolate meio amargo 100 ml de creme de leite 150 g de crocante de doce de leite   Montagem: 1 pão-de-ló de chocolate ou branco

Preparo

Creme de caramelo:

Em uma panela, coloque o açúcar, e deixe caramelizar, em seguida, coloque o creme de leite, e mexa em fogo baixo, até derreter o caramelo, junte    o leite condensado a manteiga, e após ferver, conte 10 minutos, desligue, deixe esfriar, e junte o crocante.

 

Creme de chocolate:

Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, e o amido, deixe engrossar.

Derreta o chocolate e misture o creme de leite, em seguida, misture ao creme de amido, deixe esfriar, e misture o crocante.

 

Montagem:

Em casquinha de chocolate, ou em uma embalagem, coloque bolo esfarelado, o creme de caramelo, bolo, e o creme de chocolate, e decore com bombons e morango a gosto
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