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Dobradinha

Dobradinha. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Mulheres!

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Chef Alexandre Franciulli
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Ingredientes

Dobradinha

Modo de Preparo


Dobradinha:
Lave bem o bucho, corte em tiras e coloque para ferver com vinagre.
Escorra a água. Em uma panela, doure a cebola o alho e o bacon junto com azeite, acrescente o aipo, ambos em pedaços, deixe cozinhar em panela de pressão por 40 minutos. Retire as tiras e em outra panela, refogue com manteiga, temperos, e logo após acrescente o vinho, deixe cozinhar mais um pouco, acrescente os tomates e deixe cozinhar mais um pouco, na hora de servir coloque uma folha de hortelã.

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