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Do campo para a mesa: gaspacho com peixe

A chef Cecília Padilha prepara um delicioso prato.

Do campo para a mesa: gaspacho com peixe A chef Cecília Padilha prepara um delicioso prato.
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Chef Cecília Padilha
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Ingredientes

gaspacho com peixe

Modo de Preparo


gaspacho com peixe:
Bater no liquidificador até virar purê: os vegetais, o sal, o vinagre, o azeite e o alho.
Temperar com pimenta e sal.
Cortar o peixe e temperar com sal e pimenta do reino
Aquecer a frigideira e selar o peixe
Montar o prato e finalizar com o gaspacho, brotos e limão.

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