Devil's Cake

A chef de cozinha Vivian Feldman vai preparar o vencedor da nossa enquete , o DEVILS FOOD CAKE (BOLO AMERICANO DE CHOCOLATE)

Ingredientes

massa

• ½ xícara (chá) de cacau em pó (50g)
• 2/3 xícara (chá) de açúcar mascavo (100g)
• 1 xícara (chá) de água fervente
• ½ xícara (chá) de manteiga (125g)
• ¾ xícara (chá) de açúcar refinado (150g)
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 2 ovos
• 1 + 2/3 xícara (chá) de farinha de trigo (225g)
• ½ colher (chá) de fermento
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio

recheio/cobertura

• 125 ml de água
• 1/4 xícara de açúcar mascavo (30g)
• ¾ xícara de manteiga (175g)
• 300 gramas de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo

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