Delicioso tiramissú saudável

COOKIE:
Bata os ovos com o adoçante e óleo de coco na batedeira. Em um bowl adicione as farinhas e o bicarbonato de sódio, leve essa mistura para a batedeira.
Bater até chegar na consistência de cookie.
Boleie ou abra a massa com um rolo e corte com um cortador, escolha a sua maneira preferida,
Depois coloque para assar em uma assadeira com papel manteiga no forno pré-aquecido.

CREME:
Bata na batedeira o cream cheese com metade do creme de leite vegetal, a outra metade coloque no chocolate derretido. Depois acrescente aos poucos o chocolate branco com creme de leite vegetal

PARA O TIRAMISSÚ:
Em uma taça disponha o creme, depois o cookie mergulhado no café em camadas, até o topo.
Por fim polvilhe o cacau e se quiser a canela também.