Delicioso picadinho suíno com polenta cremosa

Conforto em forma de comida: picadinho suíno bem temperado servido com polenta cremosa. Uma combinação simples, mas cheia de sabor! Vem aprender a fazer com a chef Nilza Teodoro. ✨💜

Mulheres

Chef Nilza Teodoro

Rendimento

5 a 9 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Picadinho

500 g de carne de porco picada
1 cebola picada
3 dentes de alho
Suco de 1 limão
395 ml de molho de tomate
Sal, alecrim, colorau e pimenta do reino a gosto
1 fio de óleo

Polenta

3 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho
1 cebola picada
1,5 litro de água
2 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
1/2 caixa creme de leite
1 sachê de caldo de legumes
Sal a gosto

Modo de Preparo

Picadinho:

Em uma panela colocar o óleo e refogar a cebola, alho, a carne, os temperos.
Adicionar um pouco de água e cozinhar.

Polenta:

Em uma panela coloque o óleo e refogue a cebola e o alho.
Adicione o caldo de legumes e deixe ferver.
Em uma tigela coloque o fubá e 2 xícaras (chá) de água fria, mexa e coloque dentro da panela e mexa sempre.
Acerte sal e depois de pronta coloque o creme de leite.

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