AO VIVO

Confira nossa programação

06:00 - 13:00 Igreja Universal - Agora

13:00 - 14:30 Você Bonita - A seguir

ENCONTRE A RECEITA
DO SEU PROGRAMA FAVORITO
acessar receitas

ENCONTRE O VÍDEO
DO SEU PROGRAMA FAVORITO
acessar vídeos

Entretenimento

Esportes

Jornalismo

Ofertas

Parceiros

Mais

Política de privacidade

Delicioso medalhão de carne ao molho com tomate e ervas

Vem aprender a fazer um delicioso medalhão de carne ao molho com tomate e ervas com a nutrichef Fernanda Macuco!

Chef Fernanda Macuco

Rendimento

2 a 4

Temp. Preparo 30 minutos

Dificuldade

Fácil

Imprimir

Ingredientes

MEDALHÃO DE CARNE AO MOLHO COM TOMATE E ERVAS

500g de medalhões de filé mignon
1 pote de creme de ricota light zero lactose
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 talo de alho-poró fatiado fino
250g de tomatinho sweet grape
Sal a gosto
Pimenta do reino moída na hora a gosto
Noz moscada ralada a gosto
Folhas de manjericão e salsa a gosto

Modo de Preparo

MEDALHÃO DE CARNE AO MOLHO COM TOMATE E ERVAS:
Tempere os medalhões com sal e pimenta. Aqueça o azeite na frigideira e coloque os medalhões. Deixe dourar dos dois lados.
Reserve num recipiente para descansar a carne. Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite e refogue o alho-poró. Em seguida, adicione os tomatinhos e refogue rapidamente. Coloque um pouco de água quente para soltar o fundo e adicione o creme de ricota.
Tempere com sal, pimenta e noz moscada. Espere ferver e desligue. Adicione metade das folhas de ervas. Sirva com os medalhões e disponha as ervas sobre o prato.

Avalie essa receita

1 Estrela

2 Estrelas

3 Estrelas

4 Estrelas

5 Estrelas

(Sem avaliações ainda)

Carregando...

Leia mais sobre:

Siga o Você Bonita nas redes sociais