Delicioso e suculento frango à italiana

Hoje a cozinha virou cenário de filme italiano! Prepare-se para um frango à italiana digno de restaurante em Roma: suculento, aromático e cheio de sabor! Vem viajar com o chef Franciulli. 😋

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Rendimento

5 a 9 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Frango à italiana

1 frango inteiro
200 g de manteiga
2 colheres (sopa) de colorau
200 ml de vinho branco seco
8 dentes de alho
2 Cebolas
500 g de Mandioquinha
300 g de Bacon
Temperos a gosto (salsinha, orégano e cebolinha)
Sal a gosto

Modo de Preparo

Frango à italiana:

Misture as ervas , com o vinho , colorau, alho e sal. Descole a pele do frango e passe a manteiga nele todo. Faça furos com garfo no frango inteiro. Misture a cebola com a mandioquinha amassada e o bacon frito. Acrescente uma concha da marinada nessa massa e use para rechear o frango e despeje o restante por cima do frango e deixe marinando .Leve em forno pré-aquecido por 1:30 com papel alumínio e depois 30 minutos sem papel alumínio.

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