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Delicioso croquete de batata com calabresa

Esse croquete de batata com calabresa vai te deixar com água na boca! A chef Raquel Vasconcelos vai nos ensinar essa receita incrível!

Chef Raquel Vasconcelos

Rendimento

10 ou mais

Temp. Preparo 50 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

CROQUETE DE BATATA COM CALABRESA

150 g de linguiça calabresa ralada
500 g de batata cozida
100 g de queijo parmesão ralado
100 g de amido de milho
Salsinha e cebolinha a gosto
200 g de muçarela em cubos
Leite integral quanto baste
Farinha de rosca quanto baste
Óleo para fritar
2 tabletes de caldo de galinha

Modo de Preparo

CROQUETE DE BATATA COM CALABRESA:
Amasse a batata cozida e em seguida acrescente o queijo ralado, a calabresa, o amido de milho e agregue bem. Coloque salsinha e cebolinha e misture bem. Pegue um pouco dessa massa, abra na mão coloque um pedaço do queijo e feche e modele no formato de croquete. Passe o croquete no leite e depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

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