Delicioso chilli mexicano com chips de cenoura

CHILI MEXICANO:
Em uma panela funda, adicione o azeite e murche 1/2 cebola picada finamente;
Adicione a carne moída e mexa até estar bem cozida e tempere com um pouco de sal e pimenta do reino;
Tempere com o cacau e o orégano e mexa bem;
Adicione o feijão cozido e o tomate pelado picado;
Se sentir que ficou muito espesso, pode adicionar um pouco de água filtrada;
Adicione a pimenta calabresa a gosto e a mozarela de búfala e tampe por 5 minutos, para derreter.

CHIPS DE CENOURA:
Lave e seque as cenouras; Remova a casca; Corte em rodelas bem finas; Leve para uma assadeira e salpique azeite e sal; Leve para o forno pré-aquecido a 150°C, por 20 minutos. Pode verificar com 10 minutos e virar as cenouras, caso ache necessário