Delicioso bolo girassol para alegrar a sua mesa!

Um bolo feito pra iluminar a mesa e o coração! O girassol é símbolo de alegria e esse doce da chef Elisabeth Teodoro é tudo isso em forma de sabor 🌻🍰

Mulheres

Chef Elisabeth Teodoro

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

4 ovos
1 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
100 g de farinha de amendoim
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

150 g de chocolate Blend
1 caixa de creme de leite

Cobertura

300 g de chocolate branco derretido
1 caixa de creme de leite
1 xícara (chá) de leite em pó
Corante soft gel amarelo
Confeitos de chocolate

Modo de Preparo

Massa:

Em uma tigela bata os e misture o vinagre com o leite e espere talha. Acrescente gradativamente o restante dos ingredientes até se tornar uma mistura homogênea. Leve a massa para assar em forma de orifício central untada e polvilhada em forno 180 C por aproximadamente 40 minutos. Depois de assada deixe esfriar e decore.

Recheio:

Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite e misture. Reserve

Cobertura:

Derreta o chocolate branco conforme as instruções da embalagem, acrescente o creme de leite o leite em pó e mexa até ficar homogêneo. Acrescente gotas de corante amarelo, até ter a cor desejada.

Montagem
Depois do bolo assado e frio decore o bolo com a cobertura amarela em formato de flor. Coloque o Ganache no centro e salpique granulados.

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