Delicioso bolo de pudim para quem está em busca de uma grana extra

Para o brigadeiro branco:

Misture todos os ingredientes em uma panela leve em fogo baixo e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos. Reserve.

Para o pudim:

Misture os ovos, leite condensado e o leite com a ajuda de um fouet, até ficar tudo bem homogêneo. Com as formas já preparadas com a calda, despeje a massa e leve para assar em banho maria em forno pré-aquecida em 160 C por 1h30min.

Para a montagem:

Monte as camadas na seguinte ordem:
Massa, brigadeiro, massa, doce de leite, massa, chantilly e finalize colocando os mini pudins sobre o bolo

Para a massa:

Bater as claras até formar picos, acrescentar as gemas e o açúcar e continuar batendo até ficar com aparência de espuma branca e sedosa. Acrescentar a farinha delicadamente. Colocar em assadeira untada e assar em forno à 180°C por 20 minutos.