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Delicioso bolo de cenoura formigueiro

Nada melhor do que aquele bolo delicioso com um cafézinho, não é mesmo!? A Chef Valquiria Silva prepara esse BOLO DE CENOURA FORMIGUEIRO, vem conferir!⁣

Revista da Cidade

Chef Valquiria Silva

Rendimento

5 a 9

Temp. Preparo 40 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Bolo de cenoura formigueiro

200g de cenoura ⁣
3 ovos ⁣
3/4 xícara (chá) de óleo ⁣
1 1/2 xícara (chá) de açúcar ⁣
2 xícaras (chá) de farinha de trigo ⁣
1/4 xícara (chá) de coco ralado ⁣
1/4 xícara (chá) de chocolate granulado ⁣
1 colher (sopa) de fermento em pó ⁣

Cobertura

1 lata de leite condensado ⁣
1 caixa de creme de leite ⁣
100g de chocolate meio amargo ⁣
100g de chocolate ao leite ⁣

Modo de Preparo

Bolo de cenoura formigueiro:
No liquidificador coloque os 4 primeiros ingredientes e bata por uns 2 minutos, em uma tigela coloque a farinha de trigo, o coco ralado e o chocolate granulado, junte a mistura do liquidificador e misture bem com o auxílio de uma espátula. Por último junte o fermento, leve em forma untada e polvilhada com farinha de trigo ou amido de milho, leve ao forno por aproximadamente uns 35 minutos. ⁣

Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo até ficar cremoso. ⁣

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