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Delicioso bolo de carne com queijo

Vamos aprender a preparar um bolo de carne com queijo? Quem vai nos ensinar essa receita deliciosa é o Chef Edgar Rodrigues ! Vem ver!

Chef Edgar Rodrigues

Rendimento

2 a 4

Temp. Preparo 60 minutos

Dificuldade

Média

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Ingredientes

MASSA

800 g de carne moída
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta do reino
1 colher (chá) de páprica
1 ovo
3 colheres (sopa) de farinha de rosca

RECHEIO

6 ovos
1 colher (chá) de sal
50 g de parmesão ralado
200 g de muçarela
200 g de requeijão cremoso

Modo de Preparo

MASSA:
Em um bowl adicione todos os ingredientes e misture até que fique homogêneo e com uma textura firme, leve para geladeira por 5 minutos. Em uma forma de pudim de 24 cm de diâmetro, pincele óleo ou azeite. Acomode a massa de carne moída nas paredes da forma, reserve.

RECHEIO:
Misture todos os ingredientes até que fique bem homogêneo. Despeje na forma previamente modelada com a massa de carne. Leve para assar em forno pré-aquecido em 200ºc graus por aproximadamente 40 minutos ou até que doure toda a carne e o recheio de queijo. Desenforme e sirva! Dicas do chef: No recheio de queijo podem ser adicionados ovos de codorna cozidos, bacon, legumes de sua preferência, calabresa ralada ou em fatias.

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