Deliciosa torta toscana

Deliciosa torta toscana Já viu a delícia que o chef Marcelo Nagata preparou hoje? A Torta Toscana tá de dar água na boca! Corre pro ao vivo e confere o passo a passo da receita! 📺👀

Recheio:

Tire a pele da linguiça. Em uma panela coloque azeite e as linguiças amassadas deixe fritar em seguida coloque cebola, alho, molho de tomate e deixe ferver. Finalize acrescentando parmesão ralado, azeitonas e salsa. Deixe esfriar.

Massa:

Coloque a farinha, manteiga, sal, 2 ovos, parmesão ralado e mexa com as mãos esfregando todos os ingredientes. Vá acrescentando a água aos poucos até unir toda massa. Deixe descansar na geladeira por 20 minutos.

Montagem:

Separe a massa em duas partes. Coloque no saco plástico um pedaço de cada vez e abra com ajuda de um rolo, em espessura fina. Acomode uma parte da massa em uma assadeira, coloque o recheio de linguiça já frio, espalhe a muçarela e cubra com a outra parte de massa. Feche as laterais em seguida pincele a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180 C por 35 minutos até dourar.