Deliciosa torta de pão de queijo

Receita especial da Sandrinha pra deixar seu dia mais gostoso! 😋 Vem aprender a fazer um torta de pão de queijo. Vem para cozinha com a gente!

Mulheres

Chef Sandrinha

Rendimento

10 ou mais porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

2 copos (americano) de polvilho doce
1 copo (americano) de polvilho azedo
1 copo (americano) de água
1 copo (americano) de leite
½ copo (americano) de óleo
2 copos (americano) de queijo minas padrão ralado
5 ovos
1 colher (chá) de sal
300 g de salaminho

Cobertura

1 colher (sopa) de azeite
2 cebolas roxas
150 g de azeitona verde sem caroço
150 g de azeitona preta sem caroço
200 g de muçarela picada
3 colheres (sopa) de parmesão ralado
1 xícara (chá) de requeijão
Orégano e sal a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Em uma panela, coloque o óleo, leite, água e sal e deixe ferver. Em um bowl, misture os dois polvilhos e depois escalde com o líquido quente. Depois acrescente os ovos um a um, e misture bem até agregar. Acrescente o queijo e o salame triturado. em uma forma de pudim untada, coloque essa massa em colheradas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 º por 35 minutos.

Cobertura:

Em uma frigideira coloque o azeite e refogue a cebola, com a salsinha, orégano e azeitonas. Coloque esse refogado em cima do pão de queijo já assado, espalhe pedaços de muçarela, colheradas de requeijão e parmesão ralado por cima e volte ao forno por 5 minutos para gratinar. Bom apetite!

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