Deliciosa torta de frango cremosa

Roux:
Leve a farinha e a manteiga ao fogo para ficar homogêneo e junte imediatamente no creme de frango

Recheio:
Refogue no azeite a cebola, o alho e o tomate pellati ou tomate in natura picado. Junte os temperos, o frango desfiado, o caldo, as azeitonas picadas e o creme de leite. Por último faça o roux com a farinha e a manteiga levando no fogo apenas para dissolver e junte imediatamente no refogado e cozinhe por 10 minutos. Junte a salsinha e o requeijão ( tipo catupiry) pra finalizar. Na montagem da torta também vai um pouco de requeijão sobre o recheio antes de colocar a massa para fechar a torta. Pincele com gema misturada com um pouquinho de azeite e leve para assar em forno pré-aquecido à 180 graus até dourar

Massa:
No processador coloque a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa. Por último junte o iogurte, o ovo e bata até obter uma massa homogênea. Coloque em um saquinho plástico e leve para gelar por 30 minutos