Deliciosa salada tropical

Na nossa cozinha a ex-paquita Ana Paula Almeida põe a mão na massa e nos ensina uma deliciosa salada tropical!

Você Bonita

Chef Ana Paula Almeida

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Salada tropical

300g de quinoa
100g de shitake
1 brócolis
1 cebola roxa
1/2 manga ou 1/2 kiwi
1 limão siciliano
1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo

Salada tropical:

Dourar a cebola picada
Acrescentar o brócolis picado
Refogar por 3 minutos
Cozinhar a quinoa por 6 minutos em água fervente. Escorrer e reservar.
Espremer limão siciliano e misturar
Utilizar manga ou kiwi como opcional

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