Deliciosa paleta ao molho de laranja com vinagrete

Uma explosão de sabores: paleta ao molho de laranja + vinagrete de cebola e hortelã! 😍🔥 Vem aprender a fazer essa receita deliciosa com o Marcelo Nagata.

Mulheres

Chef Marcelo Nagata

Rendimento

10 ou mais porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Paleta

2 kg de paleta de porco
4 laranjas
1 xícara (café) de açúcar
1 colher (sopa) de páprica
2 colheres (sopa) de creme cebola
1 xícara(café) de vinagre

Vinagrete de cebola

2 cebolas roxas
Sal, Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de vinagre
Hortelã e Azeite a gosto

Modo de Preparo

Paleta:

Coloque a paleta numa assadeira. Em um bowl coloque suco laranja, páprica, sal, açúcar, creme de cebola, pimenta, vinagre e mexa tudo. Coloque sobre a paleta e cubra com papel alumínio leve ao forno a 180º por 1 hora. Em seguida tire o papel e deixe por mais 30 minutos até dourar.

Vinagrete de cebola:

Para a vinagrete, pique a cebola e a hortelã misture bem e tempere com sal, pimenta azeite e vinagre.
Em seguida corte a paleta coloque no pão sírio, vinagrete e sirva.

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