Deliciosa minestra

Quando a simplicidade encontra o talento, nasce essa minestra incrível do chef Marcos Baldassari! Um prato que aquece o corpo e encanta o paladar.🧡

Ingredientes

Minestra

• 1 colher (sopa) de banha
• 150 g de bacon
• 300 g de linguiça calabresa fresca
• 1 cebola roxa
• 2 dentes de alho picado
• ½ cenoura picada em cubos pequenos
• 2 talos de salsão picado finamente
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 ½ xicara de arroz cozido
• ½ xícara de ervilha
• 1 kg de feijão cozido
• 1 maço de couve fatiada
• 200 g de tomate cereja
• Parmesão a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

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