Deliciosa linguiça cremosa de forno!

Quando o Olivardo Saqui aparece por aqui, já sabemos que vem coisa boa! 😍 Hoje ele preparou uma linguiça cremosa de forno à portuguesa que é puro sabor e aconchego!

Mulheres

Chef Olivardo Saqui

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Linguiça cremosa

800 g de linguiça toscana
6 dentes de alho triturados
1 cebola picada
100 g de azeitona verde
100 g de azeitona preta
800 g de purê de batata
300 g muçarela
150 g parmesão ralado
200 g requeijão cremoso
3 folhas de louro
Azeite quanto baste
Sal, pimenta calabresa e salsa a gosto

Modo de Preparo

Linguiça cremosa:

Em uma frigideira coloque um fio e de azeite, em seguida acrescente as linguiças sem pele para dourar junte o alho, cebola e o louro, refogue.
Na sequência corrija o sal se necessário, coloque a pimenta, azeitonas e salsa picada. Reserve!
Em um bowl misture o parmesão com o purê de batata já pronto. Transfira para um refratário colocando o purê no fundo e espalhe uniformemente, na sequência coloque o requeijão cremoso por cima do purê, junte a linguiça já finalizada por cima do requeijão, espalhando por todo refratário, finalize com a muçarela e leva ao forno a 180ºC por 15 minutos e sirva.

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