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Delícias na Airfryer: Petit Gateau de banana com creme de baunilha

A chef de cozinha Bea Porciunculla ensina essa receita ousada e deliciosa: Petit Gateau de banana com creme de baunilha!

Delícias na Airfryer: Petit Gateau de banana com creme de baunilha A chef de cozinha Bea Porciunculla ensina essa receita ousada e deliciosa: Petit Gateau de banana com creme de baunilha!
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Chef Bea Porciuncula
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Ingredientes

PETIT GATEAU DE BANANA

CREME DE BAUNILHA GELADO

Modo de Preparo


PETIT GATEAU DE BANANA:
Leve as bananas amassadas com 30 g de xilitol ao fogo e mexa bem para fazer uma bananada. Adicione a manteiga a bananada, coloque a mistura em um bowl e adicione a gema e o ovo. Mexa bem com fuet e coloque o restante do xilitol (40 g). Adicione a farinha de amêndoas, mexa novamente e leve a massa para a geladeira e deixe descansar por 20 minutos. Unte forminhas de 6 cm de diâmetro e leve para assar na airfryer pré-aquecida a 160ºC por 5 minutos.


CREME DE BAUNILHA GELADO:
Leve ao fogo, mexa bem até engrossar e formar um creme bem homogêneo. Leve para gelar e sirva sobre o petit gateau.

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