Delícias na Airfryer: Filé de frango à parmegiana e Espinafre refogado

FILÉ DE FRANGO À PARMEGIANA:
Tempere os filés, coloque a laranja espremida e o alecrim picado.
Deixe descansar por pelo menos 10 minutos.
Misture a farinha com farelo, coloque sal e o orégano.
Passe no ovo batido e empane os filés na mistura de farinhas já temperada.
Leve para assar na Airfryer pré-aquecida por 8 minutos a 200 graus.
Assim que ficar pronto, reserve.

MOLHO DE TOMATE:
Retire a casca e a polpa dos tomates já higienizado e bata no liquidificador essa mistura com uma xícara de água (nesse caso a do cozimento do espinafre) e tempero caseiro.
Em uma frigideira refogue o alho no azeite, acrescente os tomates picados e deixe refogar, adicione o sal a pimenta e as folhas de manjericão.
Refogue bem e adicione a mistura de polpa do tomate e casca peneirada nos tomates refogados.
Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.