Dadinho de tapioca com cuscuz

DADINHO:
Em uma panela, aqueça o leite. Quando ferver desligue e adicione a tapioca granulada, o queijo ralado, o cuscuz, sal e páprica picante. Misture bem. Despeje em uma travessa forrada com plástico filme, alise com uma espátula até que fique retinho. Cubra com o plástico e leve para o freezer ou congelador por 30 min a uma hora. Frite em imersão com óleo aquecido a 180 graus.

GELEIA:
Para a goiabada picante, leve todos os ingredientes ao fogo até atingir o ponto desejado. Sirva os dadinhos e decore com a geleia e folhas de coentro.