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Cuscuz paulista

Aproveitando a semana de aniversário de São Paulo, hoje temos um cuscuz paulista

Cuscuz paulista Aproveitando a semana de aniversário de São Paulo, hoje temos um cuscuz paulista
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Chef Patricia Heilman
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Ingredientes

Cuscuz paulista

Modo de Preparo


Cuscuz paulista:
Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, as azeitonas, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, a sardinha de uma lata, os temperos.

Coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe.

Unte a forma com azeite, e coloque os ovos, os tomates e a sardinha da outra lata por baixo ou pelo lado.

Coloque a massa na forma, deixe esfriar e desenforme.

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