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Cuscuz cremoso

Regiane Tápias prepara um delicioso cuscuz cremoso que é uma excelente pedida para a ceia de Natal! #MaisUmPedaço

Chef Regiane Tápias

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Ingredientes

Cuscuz cremoso

1 peito de frango pequeno
3 tomates picados
1 cebola grande
4 dentes de alho
1 xícara (chá) de azeitonas picadas
1 xícara (chá) de palmito picados
4 batatas médias
2 xícaras (chá) farinha de milho
Sal a gosto
2 copos de água

Modo de Preparo

Cuscuz cremoso:
Cozinhar o peito de frango em uma panela de pressão por mais ou menos 30 minutos junto com ½ cebola, sal e 2 copos de água. Depois de cozido desfiar bem pequeno e reservar junto com o caldo de cozimento. Cozinhar as batatas e amassa-las, reserve. Em uma panela grande fazer um refogado com os demais ingredientes e o caldo de cozimento reservado. Depois juntes as babatas amassadas e o frango desfiado. Por último acrescente a farinha de milho aos poucos. Sirva em seguida.

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