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CURAU RÚSTICO DE FORNO

Crocante por fora e cremoso por dentro! Vem aprender a fazer um curau de forno delicioso com a chef Lu Rocha!

Chef Lu Rocha

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Ingredientes

CURAU RÚSTICO DE FORNO

200g de milho verde (2 espigas de milho)
200ml de leite de coco
2 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
3 colheres (sopa) de açúcar de coco
1 colher (sopa) de óleo de coco
1 ovo
1 colher (sopa) de biomassa de banana verde
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
óleo de coco e fubá canela em pó para polvilhar (untar a assadeira)

Modo de Preparo

CURAU RÚSTICO DE FORNO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento em pó, até ficar uma mistura homogênea.
Adicione o fermento e bata levemente até misturar.
Coloque em uma assadeira untada com óleo de coco e fubá e asse em forno médio por cerca de 40 minutos até ficar firme.
Polvilhe canela em pó e leve à geladeira por 40 minutos.

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